Správna hydratácia je pre telo kľúčová, no často sa spoliehame len na čistú vodu a prehliadame význam elektrolytov 1,2,3. Elektrolyty sú minerály s elektrickým nábojom, ktoré zohrávajú zásadnú úlohu v nervovej a svalovej činnosti, v regulácii pH, udržiavaní rovnováhy tekutín a krvného tlaku. Medzi najdôležitejšie patrí sodík, draslík, horčík a vápnik 2,4. Telo ich prirodzene stráca – pri potení počas športu, horúčavách, pri strese či pri ochoreniach sprevádzaných horúčkou, hnačkou alebo zvracaním. Ich nedostatok sa môže prejaviť únavou, svalovými kŕčmi, závratmi alebo nepravidelným srdcovým rytmom – a to aj vtedy, keď pijeme dostatok vody.
Kedy myslieť na elektrolyty?
Domnievam sa, že samotná voda často nestačí na efektívnu rehydratáciu. Ak prijímame tekutiny bez minerálov, môže dôjsť k narušeniu rovnováhy, čo paradoxne zhorší hydratáciu a prinesie pocity slabosti či kŕče2. Na základe mojich úvah dopĺňanie elektrolytov umožňuje, aby sa voda dostala do buniek a zároveň aby svaly, nervy a srdce fungovali správne. Odporúčam myslieť na elektrolyty vždy, pri športe, dlhšej fyzickej záťaži, počas horúčav či pobyte v saune. Minerály je možné dopĺňať nápojmi s elektrolytmi, ale aj prirodzene zo stravy – napríklad z banánov, orechov, listovej zeleniny či mliečnych výrobkov4.
Hydratácia ako rovnováha
Správna hydratácia teda nie je len o vode, ale o rovnováhe medzi vodou a minerálmi. Vedomé dopĺňanie elektrolytov podporuje výkon, regeneráciu svalov, znižuje riziko kŕčov, udržiava správne fungovanie nervového systému a prispieva k energii počas celého dňa1,2,4.
Na záver, podľa údajov WHO až 30 % ľudí trpiacich chronickou únavou má nerovnováhu elektrolytov, aj keď prijímajú dostatok tekutín. Tento fakt jasne ukazuje, že hydratácia nie je len o množstve vody, ale aj o správnom dopĺňaní minerálov2,3,4.
Ing. Mária Zajičková, PhD.
organická chemička, popularizátorka vedy
