Karnozín (β-alanyl-L-histidín) je dipeptid prirodzene sa vyskytujúci v tele, najmä vo svaloch a mozgu, ktorý má silné antioxidačné a anti-agingové účinky. V posledných rokoch sa zvýšil záujem o jeho potenciál ovplyvňovať hladinu kortizolu, známeho ako „stresový hormón“.
Kortizol je glukokortikoid produkovaný v nadobličkách, ktorý hrá kľúčovú úlohu v regulácii metabolizmu, imunity a reakcie na stres. Vysoká hladina kortizolu môže viesť k chronickému zápalu, oslabeniu imunity a zhoršeniu zdravia mozgu, zatiaľ čo dlhodobá nízka hladina kortizolu môže spôsobiť únavu a slabosť.
Karnozín a jeho vplyv na kortizol
Výskum ukázal, že karnozín môže ovplyvňovať hladinu kortizolu prostredníctvom niekoľkých mechanizmov:
1. Antioxidačná ochrana a modulácia stresu: Karnozín pôsobí ako silný antioxidant, ktorý neutralizuje voľné radikály a znižuje oxidačný stres. Pretože oxidačný stres môže zvyšovať hladinu kortizolu, karnozínova schopnosť redukovať oxidačné poškodenie môže viesť k poklesu produkcie kortizolu, najmä v situáciách chronického stresu.
Niektoré štúdie naznačujú, že antioxidačný účinok karnozínu môže priamo prispievať k zníženiu úrovní kortizolu, čím sa znižuje celkové zaťaženie tela stresom.
2. Vplyv na zápalové markery: Kortizol je silný protizápalový hormón, ale pri dlhodobom strese môže podporovať chronický zápalový stav. Karnozín bol skúmaný pre jeho protizápalové vlastnosti a schopnosť znižovať hladiny zápalových cytokínov, ako sú interleukín-6 (IL-6) a tumor nekrotizujúci faktor alfa (TNF-α). Tento účinok môže byť prospešný pri zmiernení zápalových reakcií spôsobených vysokými hladinami kortizolu.
3. Podpora neuroprotektívnych mechanizmov: Kortizol ovplyvňuje funkciu mozgu a v dlhodobom horizonte môže viesť k poškodeniu mozgových buniek a kognitívnym dysfunkciám. Karnozín je považovaný za neuroprotektívnu látku, ktorá môže chrániť neuróny pred poškodením spôsobeným nadmernou expozíciou kortizolu.
Jeho pozitívny vplyv na udržiavanie zdravia mozgových buniek môže mať nepriamy účinok na znižovanie úrovní stresu a teda aj produkciu kortizolu.
4. Podpora metabolizmu a inzulínovej citlivosti: Kortizol zvyšuje hladinu glukózy v krvi tým, že stimuluje glukoneogenézu a znižuje inzulínovú citlivosť. Karnozín, na druhej strane, môže podporovať zlepšenie inzulínovej citlivosti a znižovanie hladiny cukru v krvi. Týmto spôsobom môže pomôcť pri regulácii metabolických účinkov kortizolu a zmierniť jeho negatívne dopady na metabolizmus.
Klinické štúdie a ich výsledky
Hoci je výskum zameraný na priamy vzťah medzi užívaním karnozínu a hladinami kortizolu stále obmedzený, niektoré predbežné štúdie a experimentálne práce naznačujú, že suplementácia karnozínom môže prispieť k zlepšeniu symptómov spojených so stresom a únavou.
Výskumy na zvieratách ukázali, že podávanie karnozínu môže znižovať hladinu kortizolu v stresových situáciách, avšak potrebné sú ďalšie klinické štúdie na ľuďoch, ktoré by potvrdili tento efekt v širšom rozsahu.
Potenciálne využitie v praxi
Užívanie karnozínu môže byť prospešné pre ľudí, ktorí trpia chronickým stresom alebo majú problémy so zvýšenou hladinou kortizolu, vrátane stavov ako je Cushingov syndróm, metabolický syndróm, úzkosť či depresia.
Prírodné doplnky ako karnosín môžu slúžiť ako doplnková terapia na zlepšenie odolnosti voči stresu, podporu mozgového zdravia a zmiernenie zápalových reakcií.
Záver
Karnozín predstavuje sľubnú prírodnú látku, ktorá môže ovplyvňovať hladinu kortizolu prostredníctvom antioxidačných, protizápalových a neuroprotektívnych mechanizmov. Hoci sú potrebné ďalšie výskumy na potvrdenie jeho priamych účinkov na kortizol u ľudí, doterajšie dôkazy naznačujú, že môže byť prospešný ako súčasť stratégie na zvládanie stresu a zlepšenie celkového zdravia.
Štúdie a účinky:
Antioxidačné účinky karnozínu – Štúdia publikovaná v Free Radical Biology & Medicine ukázala, že karnozín má silné antioxidačné vlastnosti, čo umožňuje neutralizovať voľné radikály a znižovať oxidačný stres. Tento mechanizmus môže pomáhať znižovať hladinu kortizolu, pretože oxidačný stres je známy spúšťač pre zvýšenie produkcie kortizolu pri strese
Vplyv karnozínu na zápal a zápalové markery – Výskum publikovaný v Journal of Inflammation Research poukazuje na schopnosť karnozínu znižovať zápalové cytokíny, ako sú IL-6 a TNF-α, ktoré sú často zvýšené pri chronickom strese a môžu byť ovplyvnené vysokými hladinami kortizolu. Tým sa karnozín prejavuje ako potenciálne účinná látka na zníženie zápalového zaťaženia spôsobeného stresom .
Neuroprotektívne účinky karnozínu – Podľa štúdie z Neurochemical Research karnozín chráni neuróny pred poškodením, ktoré môžu spôsobiť stresové hormóny, vrátane kortizolu. Má neuroprotektívne vlastnosti a prispieva k zachovaniu zdravia mozgových buniek, čo môže pomôcť zmierniť účinky dlhodobého stresu a vysokých hladín kortizolu na mozog .
Štúdie na zvieratách o vplyve karnozínu na kortizol – Výskum na zvieratách ukázal, že suplementácia karnozínom viedla k zníženiu hladiny kortizolu v stresových podmienkach. Jedna taká štúdia publikovaná v Journal of Applied Physiology preukázala, že karnozín znižuje produkciu kortizolu pri vystavení stresu, čo naznačuje jeho potenciál na zmiernenie fyziologického stresu.
Podpora metabolizmu a inzulínovej citlivosti – Štúdia publikovaná v Diabetes Research and Clinical Practice preukázala, že karnozín môže zlepšovať inzulínovú citlivosť a znižovať hladinu glukózy v krvi, čo môže pomôcť regulovať metabolické účinky kortizolu, ktorý stimuluje zvýšenie hladiny glukózy a znižuje inzulínovú citlivosť.
MUDr. Renáta Lenártová, Phd., MSc
