Keď sa niekoho opýtate, aký doplnok výživy užíva najčastejšie, veľmi často zaznie jediná odpoveď – horčík.
Odporúča sa pri svalových kŕčoch, strese, únave, vyčerpaní, zhoršenom spánku aj po športovom výkone. Napriek tomu sa väčšina ľudí pri jeho kúpe rozhoduje podľa ceny alebo podľa najväčšieho čísla na obale. Práve tu však vzniká najväčší omyl.
Nie je totiž horčík ako horčík.
To, čo rozhoduje o jeho účinku, nie je len množstvo miligramov uvedené na etikete. Oveľa dôležitejšia je forma, v ktorej sa nachádza. Medzi odborníkmi aj používateľmi si v posledných rokoch získava čoraz väčšiu pozornosť magnézium bisglycinát, ktorý patrí medzi najlepšie vstrebateľné a zároveň najšetrnejšie formy horčíka.
Horčík patrí medzi najdôležitejšie minerály ľudského organizmu. Vedci odhadujú, že sa podieľa na viac ako 300 enzymatických reakciách, ktoré ovplyvňujú prakticky každý deň nášho života.
Pomáha premieňať potravu na energiu, zabezpečuje správnu činnosť svalov a nervového systému, prispieva k elektrolytovej rovnováhe, podieľa sa na syntéze bielkovín, udržiavaní zdravých kostí aj správnej psychickej činnosti.
Inými slovami – bez horčíka by organizmus fungoval podstatne menej efektívne.
Práve preto nie je prekvapením, že jeho nedostatok môže sprevádzať únava, zvýšená nervozita, svalové napätie či pomalšia regenerácia po fyzickej záťaži.
Ak by sme mali vysvetliť bisglycinát jednoduchým spôsobom, môžeme si predstaviť horčík ako cestujúceho, ktorý potrebuje doraziť do cieľa.
Pri niektorých formách sa po ceste stratí veľká časť „cestujúcich“. Organizmus ich jednoducho nedokáže efektívne využiť.
Bisglycinát je iný.
Ide o chelátovú väzbu horčíka s aminokyselinou glycín, ktorú organizmus veľmi dobre rozpoznáva. Vďaka tomu sa vstrebáva efektívnejšie ako mnohé anorganické formy horčíka a zároveň patrí medzi formy s veľmi dobrou gastrointestinálnou toleranciou.
To je jeden z dôvodov, prečo sa často odporúča ľuďom, ktorí potrebujú horčík užívať dlhodobo.
Na trhu nájdete produkty s obsahom 150 mg, 300 mg alebo dokonca 500 mg horčíka.
Mnohí automaticky siahnu po najvyššom čísle.
To však môže byť zavádzajúce.
Niektoré lacnejšie formy, napríklad oxid horečnatý, síce obsahujú vysoké množstvo elementárneho horčíka, no organizmus z nich využije len časť. Naopak, bisglycinát obsahuje menej elementárneho horčíka na gram zlúčeniny, ale jeho biologická dostupnosť je výrazne vyššia.
Je to podobné ako pri aute. Nie je dôležité, akú veľkú nádrž má, ale koľko paliva sa skutočne dostane do motora.
Nie je určený iba športovcom.
Naopak.
Moderný spôsob života spôsobuje, že zvýšenú potrebu horčíka môže mať veľká časť populácie.
Vyšší príjem sa často odporúča ľuďom vystaveným dlhodobému stresu, fyzickej záťaži, intenzívnemu športu alebo jednostrannej strave.
Zaujímavé je, že stres a nedostatok horčíka vytvárajú začarovaný kruh. Chronický stres zvyšuje jeho spotrebu, pričom nízka hladina horčíka môže negatívne ovplyvniť schopnosť organizmu zvládať stresové situácie.
Jednou z najčastejších otázok je, prečo veľa ľudí užíva horčík večer.
Dôvodom nie je to, že by horčík fungoval ako tabletka na spanie.
Horčík prispieva k správnemu fungovaniu nervového systému a psychiky. Bisglycinát navyše obsahuje glycín – aminokyselinu, ktorá je predmetom viacerých výskumov skúmajúcich jej úlohu pri relaxácii organizmu.
Práve preto mnoho ľudí preferuje užívanie tejto formy vo večerných hodinách ako súčasť svojej večernej rutiny.
Len približne jedno percento celkového horčíka sa nachádza v krvi. Väčšina je uložená v kostiach a vo svaloch. Aj preto nemusí bežné vyšetrenie krvi vždy spoľahlivo odhaliť jeho nedostatok.
Počas intenzívneho športu alebo horúcich dní organizmus nestráca iba vodu. Spolu s potom odchádza aj horčík a ďalšie minerály.
Horčík zohráva významnú úlohu pri aktivácii vitamínu D. Tieto dva nutrienty spolu úzko spolupracujú.
Spracovanie potravín výrazne znižuje obsah minerálov. Moderná strava preto často obsahuje menej horčíka ako kedysi.
Kofeín môže u citlivých ľudí zvyšovať vylučovanie horčíka močom, preto by milovníci kávy mali myslieť aj na dostatočný príjem minerálov.
Glycín, ktorý tvorí súčasť bisglycinátu, je zároveň jednou z aminokyselín potrebných na tvorbu kolagénu.
Horčík nie je stimulant. Nepôsobí ako energetický nápoj ani ako káva. Jeho úlohou je podporovať prirodzené fungovanie organizmu.
Jedným z najrozšírenejších mýtov je predstava, že všetky formy horčíka sú rovnaké. V skutočnosti sa líšia vstrebateľnosťou aj toleranciou organizmom.
Ďalším omylom je presvedčenie, že horčík je určený iba proti svalovým kŕčom. Európske zdravotné tvrdenia schválené úradom EFSA však potvrdzujú, že prispieva aj k zníženiu únavy a vyčerpania, správnemu fungovaniu nervového systému, psychiky, svalov či energetického metabolizmu.
Často sa tiež hovorí, že každý horčík spôsobuje tráviace ťažkosti. Niektoré formy môžu mať laxatívny účinok, bisglycinát však patrí medzi najlepšie tolerované formy.
A napokon predstava, že účinok sa dostaví po jednej tablete. Rovnako ako pri väčšine minerálov je rozhodujúca pravidelnosť a dlhodobé dopĺňanie.
Kvalitný doplnok výživy by nemal stavať iba na marketingových sloganov.
Dôležité je vedieť, akú formu horčíka obsahuje, koľko elementárneho horčíka poskytuje v dennej dávke, či neobsahuje zbytočné plnivá a či výrobca transparentne uvádza zloženie.
Práve tieto parametre odlišujú kvalitný produkt od priemerného.
Horčík patrí medzi minerály, ktoré si často začneme všímať až vo chvíli, keď nám chýbajú.
Nie je zázračným liekom ani univerzálnym riešením všetkých problémov. Ak však organizmus nemá dostatok horčíka, môže to ovplyvniť množstvo prirodzených procesov – od tvorby energie cez činnosť svalov až po fungovanie nervového systému.
Ak sa rozhodnete horčík dopĺňať, oplatí sa zamerať nielen na počet miligramov, ale predovšetkým na jeho formu. Práve magnézium bisglycinát patrí v súčasnosti medzi najlepšie preskúmané a najlepšie vstrebateľné formy, ktoré sú vhodné na každodenné užívanie.
