Sulforafan je zlúčenina nachádzajúca sa v krížových zeleninách, ako je brokolica, ktorá má mnohé zdravotné prínosy vrátane antioxidačných a protirakovinových účinkov.
Pri užívaní sulforafanu sú dve hlavné formy dostať do organizmu: kapsule nutraceutika a konzumácia klíčkov brokolice. Pozrime sa na rozdiely medzi týmito dvoma prístupmi.
1. Koncentrácia: Nutraceutiká s vysokým obsahom glukorafanínu a myrozinázy môžu poskytnúť veľmi vysokú koncentráciu sulforafanu s excellentným pomerom biodostupnosti v tele. Napríklad jedna kapsula Sulforafanu EXTRA obsahuje množstvo 5 kg glukorafanínu, ktoré by bolo ťažké dosiahnuť konzumáciou bežného jedla.
2. Konzistentnosť: Suplementy poskytujú konzistentné a predvídateľné množstvo sulforafanu, čo je výhodné pre tých, ktorí hľadajú presnú dávku.
3. Jednoduchosť užívania: Užívanie nutraceutík je jednoduché a pohodlné, najmä pre ľudí, ktorí nemajú čas alebo možnosť pravidelne konzumovať klíčky brokolice.
4. Myrozináza: Myrozináza je enzým, ktorý premieňa glukorafanín na sulforafan. Pridaná myrozináza zabezpečuje, že sa glukorafanín účinne premení na sulforafan v tele a pôsobí protizápalovo.
1. Prírodný zdroj: Klíčky brokolice sú prírodným zdrojom sulforafanu. Konzumácia čerstvých klíčkov poskytuje okrem sulforafanu aj ďalšie prospešné fytonutrienty, vlákninu, vitamíny a minerály.
2. Biologická dostupnosť: Sulforafan z klíčkov brokolice je prirodzene biologicky dostupný a môže byť lepšie absorbovaný v tele.
3. Dlhodobé prínosy: Pravidelná konzumácia klíčkov brokolice môže prispieť k celkovému zdraviu a výžive vďaka širokému spektru živín, ktoré obsahujú.
4. Nízka koncentrácia: Aj keď klíčky brokolice obsahujú sulforafan, koncentrácie sú nižšie ako v špeciálnych doplnkoch stravy. Na dosiahnutie vysokých dávok by bolo potrebné konzumovať veľké množstvá klíčkov.
Rozhodnutie medzi užívaním Sulforafanu EXTRA s myrozinázou a konzumáciou klíčkov brokolice závisí od individuálnych potrieb a preferencií. Doplnky stravy môžu byť vhodné pre tých, ktorí hľadajú vysoké a konzistentné dávky sulforafanu na medicínske účely, zatiaľ čo klíčky brokolice sú skvelou voľbou pre tých, ktorí preferujú prírodné zdroje a celkovú výživu. Zdá sa však, že pre dlhodobé užívanie sa zdá byť kapsula jednoznačne výhodnejšia voľba jednak z ekonomických dôvodov, ako aj z titulu udržateľnej dostupnosti ekvivalentu 5 kg glukorafanínu denne.
Užívajte si a užite si!
CarnoMed Team
Zdroj: www.medlineplus.gov