Máme tú česť privítať MUDr. Renátu Lenártovú, PhD, špičkovú klinickú biochemičku a lekárku, ktorá nám poskytne odborný pohľad na potenciál sulforafanu jeho využitia a rolu v onkoprevencii.
Samozrejme. Sulforafan je prírodná látka, ktorá sa nachádza najmä v krížovitých zeleninách, ako sú brokolica, kel, karfiol atď.. Máme tu kombináciu klinickej medicíny a biochémie, kde sulforafan preukázal veľký potenciál v oblasti zlepšenia zdravia. Jeho význam spočíva okrem iných aj v jeho protizápalových a onkopreventívnych vlastnostiach a schopnosti podporovať proces apoptózy, čo je programovaná bunková samodeštrukcia. Ukázalo sa tiež, že sulforafan pôsobí na génovú expresiu a podporuje prirodzenú schopnosť tela potláčať nádory a pomáha zmariť ochorenie bez toho, aby viedlo k škodlivým a potenciálne život ohrozujúcim vedľajším účinkom.
Sulforafan pôsobí na bunkovú úrovňu prostredníctvom aktivácie tzv. nrf2 dráhy, ktorá je kľúčová pre reguláciu obranných mechanizmov buniek v reakcii na oxidatívny stres a zápal. Nrf2 dráha je vlastne mechanizmus, ktorý bunkám pomáha chrániť sa pred škodlivými vplyvmi prostredia a zároveň stimuluje produkciu enzýmov s protizápalovými účinkami.
Apoptóza je proces kontrolovanej samodeštrukcie bunky, ktorý je nevyhnutný pre udržanie rovnováhy v organizme. Sulforafan s enzýmom myrozináza podporuje tento proces, čo je významné, pretože nefunkčné bunky, vrátane tých, ktoré môžu byť predkancerózne, môžu byť odstránené bez spustenia zápalových reakcií. Tým pádom môže sulforafan prispieť k prevencii vzniku nádorových ochorení.Preto je významný v oblasti onkoprevencie.
Myrozináza je enzým, ktorý umožňuje premenu glukorafaninu, predchodcu sulforafanu, na samotný sulforafan. Bez prítomnosti myrozinázy by nedošlo k tejto konverzii, a teda k uvoľneniu sulforafanu. Je to dôvod, prečo konzumácia čerstvej a dobre pripravenej krížovej zeleniny je dôležitá na zabezpečenie adekvátneho príjmu sulforafanu v tele. Lenže na to aby bolo účinné, je nutné konzumovať veľké množstvo a pravidelne. To je možné v podobe špeciálneho doplnku v kapsule napríklad.
Áno, existuje viacero štúdií, ktoré poukazujú na sľubné výsledky. Napríklad štúdia publikovaná v časopise „Cancer Prevention Research“ skúmala účinok sulforafanu na bunky pankreasu a zistila jeho schopnosť inhibovať rast nádorových buniek. Ďalšia štúdia, zverejnená v „Clinical Epigenetics“, skúmala vplyv sulforafanu na epigenetiku, čo je oblasť, ktorá sa stáva čoraz dôležitejšou v kontexte rizika vzniku rakoviny.
Sulforafan má obrovský potenciál v boji proti zápalovým a oxidatívnym procesom v tele, čo môže prispieť k prevencii rôznych ochorení vrátane rakoviny. Je dôležité však zdôrazniť, že nielen bohatá strava na zeleninu, ale aj vyrovnaná životospráva a vedomý prístup v onkoprevencií je najúčinnejší v boji proti zákernej chorobe.
Ďakujem vám, pani doktorka Lenártová, za podelenie sa s nami o vaše odborné vedomosti a užitočné informácie o potenciáli sulforafanu v oblasti onkoprevencie.
MuDr. Renáta Lenártová, PhD., klinicá biochemička a lekárka