Kozie kolostrum je výživná tekutina produkovaná krátko po pôrode, ktorá obsahuje vysoké množstvo imunoglobulínov (najmä IgG), rastových faktorov, antimikrobiálnych peptidov a cytokínov.Tieto látky podporujú vývoj imunitného systému, rast a ochranu pred infekciami, najmä u novorodencov. Obsah proteínov, vrátane laktoferínu a imunoglobulínov, je najvyšší počas prvých 24 hodín po pôrode. Kolostrum má tiež prebiotické účinky a pomáha pri čistení tráviaceho traktu novorodenca. Zloženie závisí od plemena, veku a výživy kozy.
Zaujímavé fakty:
Kolostrum je prvé mlieko, ktoré sa tvorí v mliečnych žľazách cicavcov krátko po pôrode. Obsahuje výnimočne bohaté zloženie, ktoré podporuje imunitný systém a celkové zdravie. Tu sú niektoré zaujímavé fakty o čistom kolostre:
Kolostrum obsahuje vysoké množstvo imunoglobulínov (protilátok), ktoré chránia novorodenca pred infekciami. Tieto látky môžu podporiť aj imunitu dospelých, najmä pri oslabení organizmu.
Obsahuje rastové faktory (IGF-1, IGF-2), ktoré pomáhajú regenerovať svaly, tkanivá a sliznice. To je mimoriadne prospešné pri ochoreniach tráviaceho traktu, ako sú vredy alebo syndróm dráždivého čreva.
Kolostrum obsahuje oveľa viac proteínov, vitamínov (A, E, D, B12) a minerálov (železo, zinok, vápnik) než klasické mlieko. Navyše je nízkotučné, takže nezaťažuje trávenie.
Kolostrum obsahuje prebiotické látky, ktoré podporujú zdravie črevnej mikroflóry a pomáhajú bojovať proti patogénnym baktériám, ako sú E. coli alebo Klebsiella.
Látky, ako laktoferín a laktoperoxidáza, dokážu eliminovať vírusy a baktérie. Preto sa kolostrum využíva ako prevencia alebo podpora liečby infekcií.
Rastové faktory a imunoglobulíny podporujú regeneráciu kožných buniek, preto je kolostrum často používané v kozmetike na zmiernenie vrások a liečenie rán.
Kolostrum môže modulovať nadmerne aktívny imunitný systém, čo je užitočné pri autoimunitných ochoreniach, ako je celiakia alebo Crohnova choroba.
Kolostrum sa rýchlo vstrebáva v tráviacom trakte a jeho účinné látky prenikajú do krvi, čo z neho robí ideálny doplnok výživy na podporu vitality.
Od novorodencov po seniorov – kolostrum je univerzálnym doplnkom, ktorý môže pomôcť pri slabosti, rekonvalescencii alebo prevencii ochorení.
Mnohé štúdie ukazujú, že kolostrum znižuje riziko infekcií dýchacích ciest, zrýchľuje regeneráciu po fyzickej záťaži a zlepšuje stav črevnej bariéry.
Ak sa rozhodujete pre kolostrum, dávajte pozor, aby bolo kvalitné a spracované šetrným spôsobom, aby si zachovalo svoje bioaktívne látky. Produkty s enterosolventným povlakom sú obzvlášť účinné, pretože chránia kolostrum pred kyselinami v žalúdku.
Pozoruhodné štatistiky:
Kozie kolostrum, často označované ako „tekuté zlato“, je prvé mlieko produkované kozou po pôrode. Obsahuje vysokú koncentráciu živín, protilátok a rastových faktorov. Tu sú niektoré zaujímavé štatistiky a fakty o kozom kolostre:
_______________
Zdroje:
Colostrum Benefits, Nutrition, Supplements, Dosage, Side Effects – Dr. Axe