Počas leta si naše telo dokáže vytvárať zásoby vitamínu D3 vďaka slnku. Keď ale príde jeseň a zima, dni sú kratšie, slnka je menej a tvorba vitamínu D3 v pokožke jednoducho nestačí 1,2,3. A práve vtedy sa čoraz viac ľudí stretáva s jeho nedostatkom. Ten sa môže prejaviť slabšou imunitou, nižšou energiou, zhoršenou náladou alebo aj problémami s kosťami a zubami3.
Prečo je vitamín D3 taký dôležitý, je zimné slnko postačujúce?
Vitamín D3 má v tele kľúčovú úlohu – pomáha nám vstrebávať vápnik a usmerňuje jeho ukladanie do kostí a zubov3. Ak ho máme málo, vápnik z jedla sa využíva horšie, čo z dlhodobého hľadiska môže viesť k oslabeniu kostí a zvýšenému riziku osteoporózy. Navyše, vitamín D3 podporuje aj správnu činnosť svalov a srdcovo-cievneho systému, takže jeho dostatok je prínosný na viacerých úrovniach4.
Veľmi často sa stretávam s názorom, že „stačí pár minút na zimnom slnku a vitamínu D3 máme dostatok“. Toto je však mýtus, ktorý vedie k nesprávnej predstave o zásobách vitamínu D3 v našom tele. Faktom je, že v našich zemepisných šírkach má slnko počas zimy tak nízku intenzitu UVB žiarenia, že pokožka nie je schopná vytvoriť významné množstvo vitamínu D3, aj keby sme trávili vonku viac času1,2 . Podľa mojich domnienok je preto nesprávne spoliehať sa len na zimné slnečné lúče – ich účinok na syntézu vitamínu D3 je v tomto období prakticky zanedbateľný. A práve preto je v zime jeho deficit taký častý!
Strava verzus suplementácia
Podľa štúdií má v tomto období nedostatok vitamínu D3 až 40 % ľudí, ktorí ho aktívne nedopĺňajú 2,4. Samozrejme, isté množstvo vieme prijať aj zo stravy – napríklad z tučných rýb, vajec alebo obohatených mliečnych výrobkov – no väčšinou to nestačí. Dôležitá je aj forma užívania: keďže vitamín D3 je rozpustný v tukoch, najlepšie sa vstrebáva, ak si ho dáme spolu s jedlom obsahujúcim tuky.
Prečo pridať vitamín K2?
Stále viac odborníkov odporúča kombinovať vitamín D3 aj s vitamínom K2. Tieto dve látky totiž fungujú najlepšie spolu – D3 zabezpečuje, aby sa vápnik vstrebával, a K2 pomáha, aby sa správne ukladal do kostí a zubov a zároveň sa neukladal v cievach. Výsledkom je nielen pevnejšia kostra, ale aj zdravšie cievy a srdce4,5.
Aká je teda ideálna dávka? To závisí od veku, životného štýlu a aktuálnej hladiny vitamínu D3 v krvi. Tú si možno nechať overiť jednoduchým laboratórnym testom. V zimnom období je však pravidelné dopĺňanie D3 – ideálne v kombinácii s K2 a dostatkom vápnika – podľa odborníkov najjednoduchší spôsob, ako podporiť imunitu, pevnosť kostí aj celkovú vitalitu.
V závere si dovolím konštatovať, pravidelná suplementácia vitamínu D3 – ideálne v kombinácii s vitamínom K2 je racionálnym a preventívnym prístupom, ktorý sa môže výrazne odraziť na kvalite života počas obdobia s nízkym slnečným žiarením3,4,5.
Ing. Mária Zajičková, PhD.
organická chemička, popularizátorka vedy
